Carnes
Product Categories
BONE IN CHUCK SHORT RIB (Costillas Cortas de Espaldilla)
Clasificación disponible: Choice y Select.
NECK MEAT ( Carne de Pescuezo)
Clasificación disponible: Select.
CHUCK TENDER (Rollo de Diezmillo)
Clasificación disponible: Choice y Select.
HANGING TENDER (Falda)
Pregunte acerca de la disponibilidad del producto.
BOTTOM ROUND FLATS (Cara Exterior)
Clasificación disponible: Choice y Select.
TOP SIRLOIN 1/4″
Clasificación: Choice y Select.
TOP SIRLOIN BUTT BONELESS (Aguayón, Deshuesado)
Clasificación: Choice y Select.
BRISKET (Pecho, sin grasa, deshuesado)
Clasificación: Choice y Select.
PEELED KNUCKLE (PULPA BOLA)
Clasificación: Choice y Select.
GOOSENECK (PULPA LARGA)
Clasificación disponible: Choice y Select.
INSIDE ROUND 1/4″ (Pulpa Negra 1/4″)
Clasificación: Choice y Select.
INSIDE ROUND (Pulpa Negra)
Clasificación: Choice y Select.
CHUCK ROLL N/OFF (Diezmillo)
Clasificación: Choice y Select.
SHOULDER CLOD 1/4 (Espaldilla-Paleta 1/4)
Clasificación: Choice y Select.